Мамедов Тальят Рафик оглы
К 55-летию со дня рождения
Ещё в десятом классе, когда писали сочинение на свободную тему, Мамедов Тальят Рафик оглы выбрал тему о строительстве Байкало-Амурской Магистрали. Мечтал поехать туда. Поэтому, когда на Бакинский судостроительный завод, где он работал после службы в рядах Советской Армии, пришла
разнарядка о направлении комсомольцев на строительство Смоленской АЭС, он согласился сразу.
По личному заданию Первого секретаря Компартии Азербайджана Гейдара Алиевича Алиева был сформирован комсомольско-молодёжный отряд из 18 человек.
22 декабря 1978 года они прилетели в аэропорт Домодедово, где их уже ждал автобус из Десногорска. На следующий день приехала делегация из Управления строительства Смоленской АЭС. В её составе был и начальник общепита ОРСа Владимир Феликсович Киакэ, который сказал, что от людей надо требовать не только работу, но их ещё надо и хорошо кормить.
А Тальяту нравилось заниматься приготовлением пищи. И он согласился на предложение В.Ф. Киакэ работать в системе общепита, тем более что их пообещали обучить всем тонкостям этой профессии. Они были направлены в учебный Комбинат на ПДУ, где им преподавали технологию приготовления пищи, бухгалтерский учёт и право. Причем, они не только учились, но и одновременно работали в столовых.
Первым самостоятельным опытом работы стала организация банкета в феврале 1979 года в пионерском лагере «Космос» по случаю вступления в должность начальника стройки Ревы Бориса Михайловича. Это был контрольный экзамен, и он с ним успешно справился. Позже ему приходилось обслуживать много высоких комиссий из министерств и ведомств СССР. Во время шефства газеты «Труд» над стройкой, сюда всегда приезжали знаменитые люди – актриса Чурсина, пародист Винокур, певцы Лещенко, Толкунова, шахматист Таль, космонавт Зудов и другие. В их обслуживании Тальят был всегда на высоте.
В Десногорске на то время было восемь столовых. Две их них – 4 и 7 находились на промбазе и работали круглосуточно. Пропускали за сутки четыре тысячи человек. Надо всех накормить, обслужить, убрать и ещё, чтобы качество пищи было отменное. А за этим делом следили очень строго. Ведь малейшее отравление могло привести к трагедии.
С мая по август 1986 года он вахтовым методом работал на Чернобыльской АЭС от Десногорского общепита.
Тальят Мамедов стал самым первым предпринимателем в городе Десногорске, который в 1991 году открыл частный магазин.
Вот уже на протяжении многих лет он является хозяином кафе «Ностальжи». Когда у него спрашивают, почему он выбрал такое название, то он отвечает:
- Дело в том, что сюда в основном приходят люди, которые когда-то строили город Десногорск и Смоленскую АЭС. Им просто хочется культурно посидеть, вспомнить дела давно минувших дней, когда они были молоды и не щадя своих сил отдавали себя работе, и тех людей, чьи имена когда-то гремели по всей стройке и были почти у каждого на слуху…
Г. Крупенин
Литература:
Крупенин, Г. «И хлебом единым …» /Г. Крупенин//Они были первыми. Ч. 2. Десногорск,2008.- С. 57-62.